Nosso fascínio só aumenta pelo Vale Histórico e suas belas cidades, cheias de muita história, belezas naturais e uma população extraordinária, que estão sempre prontas para nos receber bem.
A boa gastronomia tropeira também é um dos aspectos marcantes da cultura dessa região, onde estivemos desbravando mais uma vez, agora já na cidade de Silveiras.
Fomos a Silveiras conhecer o @tremperestaurante antigo restaurante do Ocílio, que foi uma das figuras mais conhecidas e queridas na cidade. O Restaurante é comandado há cinco anos pelo chef Matheus, que fez questão de manter os tradicionais pratos da comida tropeira e ainda deu seu toque na criação das pizzas de fermentação lenta, que são servidas a noite.
Fizemos questão de experimentar a tradicional farofa de Iça, uma iguaria da culinária tropeira, que agradou bastante nosso paladar.
O atendimento e todo o ambiente é fantástico, além de todas as histórias contadas pelo chef, que nos falou um pouco do amor pela região e pela boa gastronomia.
Recomendamos a todos, irem a Silveiras e visitar o @tremperestaurante que é uma verdadeira atração na cidade, lugar de bom atendimento e ótima comida.
Visite os caminhos da Bocaina e o Vale Histórico!
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